緑区でお米マイスター・きき酒師のいるお米屋

  • 名古屋市緑区で五ツ星お米マイスターときき酒師のいる米屋・酒屋、水車屋
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古くから日本人の主食であるお米。
当店の五ツ星マイスターが厳選したお米を取り揃えております。
その場で精米いたしますので、新鮮で安心安全な美味しい
お米をお買い求めいただけます。
五分づき米、胚芽米もお好みに合わせて対応いたします。

当店の五ツ星お米マイスターが選んだおいしいお米を
是非味わってください。

五ツ星お米マイスター・きき酒師

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。
職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。    (お米マイスター全国ネットワークHPより)

当店のお米は

当社は稲作の農家と直接結びつき、生産の段階から関わることにより、安心で安全な美味しいお米を提供しています。
お米のプロである五ツ星マイスターが商品の特性をしっかり説明させていただき、お客様の商品選びのお手伝いをさせていただきます。
玄米の量り売りをしその場で精米しますので、精米の鮮度を重視し、家族構成に見合った量をご購入いただけます。

水車屋フェイスブックページ



青森県田舎館村「稲華会」
特別栽培米「あさゆき」の稲刈りが始まりました??

10月17日は
『貯蓄の日』
日本銀行貯蓄増強中央委員会
(現在の金融広報中央委員会)が制定
神嘗祭に因んでだそうです。
勤労の収穫であるお金を大切にする日

『上水道の日』
1887(明治20)年、横浜の市街地へ日本初の
近代的上水道による給水が開始された日だそうです。



島の香り 隠岐藻塩米
一昨日も昨日も今日もお米の検査でした??そして明日は大雨予報の明後日は台風です。雨雨雨検査検査出庫検査雨台風棚卸し決算・・・この時期はやる事満載ですね(^_^;)天気に振り回されてなかなかはかどらず忙しい中でも品質が良い証の数字が出ているので嬉しいですね? #rice#japan #island #okinoshima #お米#藻塩米#おいしい #very#good#nice

台風の動きが大変気になる朝です。
昨日とは違い一日雨模様になりそうですね。

9月29日は
『招き猫の日』
日本招き猫協会が制定。
「くる(9)ふ(2)く(9)」(来る福)の語呂合せだそうでう。
伊勢の「おかげ横丁」の招き猫まつり等、全国各地で
記念行事が開催されるらしい

『クリーニングの日』
「ク(9)リーニ(2)ング(9)」の語呂合せ。
消費者にもっとクリーニングを利用してもらい
自らもクリーニング技術の向上を目指す為に
設けられたそうです。

いよいよですね
楽しみにしています

青森県田舎館村「稲華会」
特別栽培米「あさゆき」の稲刈りが始まりました??



箱入り娘 秋田おばこ米
【ゆめおばこ】 夕日参考でお願いします。 ゆめおばことあきたこまちの塾色を比べてみて下さい。 左側が、ゆめおばこ。 右側が、あきたこまち。 あきたこまちの方が、黄色く色付いています。早ければ、9月17日前後から、稲刈りが始まります。 ゆめおばこは、まだまだですね。 やはり10月に入ってからの刈り取りでしょうか。



島の香り 隠岐藻塩米
島根大学と島の香り隠岐藻塩米?の共同研究です!藻塩の水溶液を散布する前と散布した後、そして収穫した米がどう違うのかをまずは調べます!散布する前の土と稲、散布した後の土と稲から調査します(^_^)



新すながわ農協 米穀課
台風?、地震、停電と大変な秋でしたが?新すながわ産米の初収穫を迎える事が出来ました?まだまだこれからで、量、質共に期待は出来ないですが頑張らないといけません!

安心しました
心待ちにしています

島の香り 隠岐藻塩米
一昨日試しに刈ってみた30年産1発目の島の香り隠岐藻塩米です(^_^)猛暑、水不足などで品質が心配されていましたが乳白、胴割れもなく大丈夫なようです??整粒歩合も85%で上々です??青米が少し多いので刈り取るにはまだ少し早いようです??とりあえずの指標が出たのでひとまず安心ですがまだまだ気の抜けない天候が続きそうなのでちょっとだけの安心にしときます?? ※整粒歩合(せいりゅうぶあい)とは1000粒中に整った良いお米が何粒あるかの割合です ※ちなみに1等米の整粒歩合は70%以上なので85%はかなり良い数字です ※乳白とは暑さ、寒さなどで米粒が白く濁った粒になる事です ※胴割れとは水不足や乾燥のしすぎ、またはきつく籾摺りをする事によって米粒に亀裂が入ることです



青森県田舎館村「稲華会」
台風21号の被害が心配されましたが、大丈夫なようです。



箱入り娘 秋田おばこ米
台風21号が通り過ぎ、ゆめおばこ、秋のきらめきの様子です。 ゆめおばこ、秋のきらめき共にひどい倒伏は無く、登熟(実り)への影響は無さそうです。



島の香り 隠岐藻塩米
今日から島の香り隠岐藻塩米「きぬむすめ」に藻塩の水溶液を散布します!コシヒカリより約2週間遅い品種です。藻塩を入れて川の水を汲んで藻塩の水溶液を作ります!濃度は秘密ですが農薬とかの希釈倍率よりはかなり濃いです。 #美味しい#お米#隠岐の島#島根#japan #rice#ricefield

これが美味しい理由の一つ

島の香り 隠岐藻塩米
島の香り隠岐藻塩米の名前の由縁である藻塩を溶かした水溶液の散布です。海のミネラルたっぷりの塩水を稲に散布し葉っぱから吸収させ美味しいお米に仕上げます(^_^)

いい感じに育ってきているみたいです

新すながわ農協 米穀課
新すながわカエル倶楽部?メンバーのゆめぴりかの田圃です?穂もほぼ出揃って、白い花も咲いています?あと一月ちょっとで収穫の秋でーす??ちなみに今日の夜は、砂川の花火大会でした?#JA新すながわ#ななつぼし #北海道#デリシャス#美味しい米#カエル倶楽部#花火

環境の良い田んぼで育っています

島の香り 隠岐藻塩米
用水路からはメダカも入ってきています! どこにいるかわかりますか?



青森県田舎館村「稲華会」
田舎館村もいよいよ"ねぷた"が始まります??



鳴海商工会 猩々
【イベント情報】 本日???? 夏祭りinヒルズウォーク徳重ガーデンズ 18:50〜みどりのまちを披露させていただきます??緑区チーム多数出演??出店多数?? お時間ある方是非お越しください^_^



中空知エコ米生産共和国 3代目前国王
地球温暖化の実験 片方の入れ物に土と草、もう一つには土だけを入れた容器を用意。土の入った容器の中に二酸化炭素を入れ、後ろから投光器でそれぞれ過熱。約10分で10度もの温度差が。二酸化炭素が温暖化にどれだけ悪影響を与えているのかが判る、とても良い実験を体験しました。我々が出来る事から実践する、そして広める。

自分もここに居ます

佐渡のたんぼにっき
本日、はくばく様の主催で行われている「花キラリ・PJ米取扱説明会」の名古屋会場に参加をしています(^^)米穀店の皆様、宜しくお願いします!! #佐渡 #佐渡米 #佐渡産コシヒカリ #佐渡産こしいぶき #朱鷺と暮らす郷



JA北魚沼
【中干しあぜ道研修会】 6月2日〜22日にかけて、管内各地で北魚沼コシヒカリ適正中干しのための研修会が開催されました。今年は会場数を増やした地区もあり、例年に増してたくさんの方に参加いただきました☆ 今日は猛暑日となりましたが、3時頃からは夕立となり雨が降って過ごしやすくなりました。 適度な夕立は人間にとっても稲にとってもありがたいです☆



青森県田舎館村「稲華会」
県内全域で水稲生育調査が行われました。 特別栽培米「青天の霹靂」・「あさゆき」の調査を県の普及員と共同で行ないました。 6月中旬の低温と日照不足により生育が前年に比べて少し遅れているようです。



箱入り娘 秋田おばこ米
【ゆめおばこ】 秋田県南部の穀倉地帯「仙北平野」を潤す用水です 玉川から取水して、9,599haの水田で利用されるんです☆ もちろんこの中には、箱入り娘ゆめおばこも入っています! 玉川頭首工から、美郷町千畑地区の栽培ほ場までは約20km! 全国有数の用水設備が整っており、水を計画的に管理、使用することができます。 #箱入り娘 #箱入り娘秋田おばこ米 #箱入り娘ゆめおばこ #ゆめおばこ #秋田県 #美郷町 #稲作 #米作り #米スタグラム #コメスタグラム #玉川 #仙北平野 #用水 #頭首工 #土地改良区 

やりましたね!
日本
時間帯も良かったので多くの人が
観戦する中での初戦勝利
素晴しい!

6月20日は
『ペパーミントの日』
1987(昭和62)年にハッカが特産品の北海道北見市まちづくり研究会が制定したそうです。

今日は、ワールドカップ日本初戦頑張って欲しいです。
このエリアの天気は、午前中は晴れですが、次第に曇りに
明日以降は雨マークが続いています。

6月19日は
『ベースボールの日』
1846年、公式の記録に残る史上初の野球の試合が
ニュージャージー州で行われた日だそうです。

『京都府開庁記念日』
慶応4年閏4月29日(新暦1868年6月19日)、京都府が
開設された日だそうです。
王政復古の4箇月後のことで、日本初の地方自治体だった。

水車屋特製「おこしもん」用米粉


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